Impression 3D alimentaire : Opportunités et Risques à Connaître
Impression 3D alimentaire : Opportunités et Risques à Connaître L’impression 3D, aussi appelée fabrication additive, transforme l’univers de la création culinaire. En superposant des couches de matériau à partir d’un simple modèle numérique, elle permet de concevoir des ustensiles, moules ou emporte-pièces sur mesure. Dans le domaine alimentaire, cette technologie ouvre la voie à une […]
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